若竹汁

<材料>
たけのこ 40g
生わかめ 60g
木の芽 6枚
出し汁 4Cup
塩・酒 適量


<作り方>
1. たけのこは薄切りにする
2. 生わかめは、たたき切りにする
3. 出し汁を温め、(1)、(2)を加え煮て、塩・酒で味付けする
4. 器にそそぎ木の芽をうかしともにする