＜材料＞

なす	3個くらい
小麦粉	大さじ2
溶き卵	1/2個
サラダ油	大さじ3
ミートソース（市販の缶OK！ちなみに私は作りました♪）	市販なら１缶(約200gかな)
チーズ(粉でもピザ用でも何でもOK!)	好きなだけ

＜作り方＞
1．ナスはへたを切り、縦１�p厚さに切る。
　１枚ずつ小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせる。
　このときくらいに、オーブンを220℃に温め始める。
2．フライパンに油を熱してナスを入れ、中火で焼く。
　焼色がついたら裏返して、両面をこんがりしっかり焼く。
3．耐熱皿にミートソースの半量を敷き、ナスの半量を並べる。
　そして、ミートソースをかぶせ、またナスを並べる。
　（３段くらい重ねれたらいいかなぁ〜♪）
4．全体にチーズをふりかけ、220度に熱したオーブンで８分くらい焼く。