＜下準備＞

• クッキーをビニール袋に入れ、麺棒などたたいて砕いて、溶かしバターを入れて混ぜる。
• まんべんなくバターがクッキーにしみこんだら、ケーキ型の底に敷き詰める。

１．卵白にグラニュー糖を加え、つのが立つまで固く泡立てる。

２．クリームチーズを泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、
    サワークリーム、残りのグラニュー糖、ヨーグルト、卵黄を加え、よく混ぜる。

３．ふやかしたゼラチンをレンジで30秒くらい熱して溶かしたら、（1）に加えて、良く混ぜる。

４．（3）に生クリームを加え混ぜ、泡立てた卵白をさらに加え、良く混ぜる。

５．型に流し入れて、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

６．固まって取り出すと出来上がり！

    デコレーションにラズベリージャムや、アザラン（シルバーのつぶつぶ）など飾るとかわいいかも！！