＜下準備＞

• クリームチーズを室温で戻すか、包装フィルムから取り出し、

• オーブンを180℃に予熱しておく。

1．型を準備します。

• 型にバターをぬって、そこにオーブンペーパーを敷いときます。

2．生地をつくります。

    下記の工程を進むたびに、その都度、泡だて器でよく混ぜてください。

• クリームチーズを練る

• 砂糖を加える

• 牛乳を加える

• 卵を1個ずつ加える

• 薄力粉を加える

• 生クリームを加える

• レモン汁を加える

3．(1)の型に(2)の生地を流し入れ、180℃のオーブンで約50分焼く。　
 

4．串で刺してみて、生地がついてこなければ、そのまま粗熱を取る。

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で約3時間ほど冷やして、型から取り出せば、できあがり！！